Τρίτη, 20 Δεκεμβρίου 2011

Η αλήθεια για τα κάλαντα!!

Μάθετε τώρα όλη την αλήθεια για το πώς προέκυψαν τα "ασυνάρτητα" κάλαντα που λέμε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Άλλο ένα love story που έμεινε στην ιστορία έστω με αυτόν τον περίεργο τρόπο. Πρώτα από όλα ας θυμηθούμε λίγο τα κάλαντα της Πρωτοχρονιάς (γιατί έχουμε και κάποια χρόνια να τα πούμε)!

Αρχιμηνιά κι Αρχιχρονιά
ψιλή μου δεντρολιβανιά (*)
Κι αρχή καλός μας χρόνος
εκκλησιά με τ' άγιο θόλος (*)

Άγιος Βασίλης έρχεται
και δε μας καταδέχεται (*)
από την Καισαρεία
συ σ' αρχόντισσα κυρία (*)

Βαστάει πένα και χαρτί
Ζαχαροκάντυο ζυμωτή (*)
Χαρτί χαρτί και καλαμάρι
δες και με το παλικάρι (*)
---------------------------------

Εσείς βγάζετε νόημα; Εγώ πάντως όχι! Ιδού λοιπόν η εξήγηση....
Η ιστορία μας διαδραματίζεται στον μεσαίωνα. Σε εκείνα τα χρόνια οι φτωχοί και χαμηλών στρωμάτων άνθρωποι δεν είχαν το δικαίωμα να μιλούν στους αριστοκράτες παρά μόνο σε γιορτές όπου μπορούσαν να τους απευθύνουν ευχές.
Ήταν λοιπόν ένας νεαρός (βλέπε Ρωμαίος και Ιουλιέτα - Μοντέγοι και Καπουλέτοι) αλλά φτωχό το παλικάρι, που είχε ερωτευθεί μια όμορφη αριστοκράτισσα. Σκαρφίστηκε λοιπόν το εξής ώστε να εκφράσει τον έρωτά του με τρόπο που να μην γίνει αντιληπτός όμως από τους υπόλοιπους.
Σου λέει θα πάω την πρωτοχρονιά να της πω τις ευχές μου για το νέο έτος αλλά θα φτιάξω ένα δικό μου ποίημα που θα έχει έναν στίχο από τα κάλαντα, έναν στίχο που θα απευθύνεται στη γκόμενα (!) και έτσι δεν θα με πάρουν χαμπάρι!
Αρχίζει λοιπόν και βάζει ενδιάμεσους στίχους (αυτούς με τα αστεράκια).
Την αποκαλεί ψηλή, σαν δεντρολιβανιά. Επειδή φορούσε ένα από τα ψηλά τα κωνικά καπέλα με το τούλι στην κορυφή, την παρομοιάζει με Εκκλησιά με το Άγιο θόλος (θόλος εκκλησίας).
Της λέει ότι δεν τον καταδέχεται (ο Αι Βασίλης δεν έχει να κάνει!) γιατί είναι αρχόντισσα κυρία.
Τέλος κλείνει με τις γαλιφιές! Την λέει ζαχαροκάντυο ζυμωτή, δηλαδή φτιαγμένη από ζάχαρη (γλυκιά μου) και την παρακαλεί να του ρίξει μια ματιά.
Έτσι λοιπόν μια καψούρα έγινε τραγούδι και για αιώνες εμείς το τραγουδάμε και κονομάμε. Γιατί η καψούρα πουλάει, δεν το έμαθες;

Κυριακή, 4 Σεπτεμβρίου 2011

ΦΕΡΤΕ ΠΙΣΩ ΤΑ ΠΑΓΩΤΑ!!!



Τώρα που έρχεται το καλοκαίρι καλό είναι να έχουμε υπ' όψη μας κάποια απλά
πράγματα για τα παγωτά που θα καταναλώσουμε.

Αυτό το καλοκαίρι, όλες σχεδόν οι εταιρείες παγωτών αποφάσισαν να "πιάσουν
στον ύπνο" τους καταναλωτές.

Οι ανυποψίαστοι καταναλωτές λοιπόν (και φέτος) προτιμούν τα δροσιστικά
παγωτά των διαφόρων εταιρειών στην αντιμετώπιση της ζέστης.
Η απάτη όμως κρύβεται καλά, έντεχνα και αποτελεσματικά.
Αν κοιτάξουμε στην σύσταση (στο σημείο που αναφέρονται τα συστατικά)
θα δούμε πως τιτλοφορείται "παγωμένο γλύκισμα".

Οι καταναλωτές δεν δίνουν προσοχή διότι πολύ απλά δεν ξέρουν τη διαφορά που
αξίζει να τη δούμε αναλυτικότερα:

Η διαφορά είναι τεράστια... Το παγωτό υποχρεούται να γίνεται από γάλα φρέσκο
(ή σκόνη) και όλα τα λιπαρά που εμπεριέχονται σε αυτό να προέρχονται από το γάλα.

Απαγορεύεται λοιπόν από τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών
(ο ΚΤΠ συνοψίζει τις νομικές προδιαγραφές όλων των κυκλοφορούντων τροφίμων)
η οποιαδήποτε προσθήκη λιπαρών που δεν έχουν σχέση με το γάλα.

Στα παγωμένα γλυκίσματα τώρα, υπάρχει ελευθερία προσθήκης φυτικών λιπαρών
όπως ηλιέλαιο, καρυδέλαιο, φοινικέλαιο, αραπέλαιο και όποια άλλη μαργαρίνη
φαντάζεστε (και τους συμφέρει).

Το ηλιέλαιο αποφεύγεται γιατί δημιουργεί πρόβλημα στην ομοιογένεια του
τελικού προϊόντος, άρα μην ανησυχείτε για μολυσμένο με ορυκτέλαια ηλιέλαιο.

Ωστόσο, ως επί το πλείστον χρησιμοποιείται το καρυδέλαιο το οποίο είναι
έλαιο "παχύ" και ταιριάζει στην υφή του τελικού προϊόντος (παγωμένου
γλυκίσματος για να μην ξεχνάμε).

Το καρυδέλαιο, το ξέρετε πιστεύω πολλά χρόνια από τα αντηλιακά.
Έδινε το χρώμα, ως φυσική χρωστική, και την υφή σε όλα τα αντηλιακά τύπου
Coppertone(ο τόνος του χαλκού).
Πιστεύω να μη σας πειράζει αν το εντερικό σας σύστημα λαμβάνει το "επιθυμητό μαύρισμα"
εσωτερικά χωρίς κόπο...

Σε κάθε περίπτωση το ζήτημα είναι διπλό:
Αφενός παραπλανάται ο καταναλωτής διότι οι εταιρείες που παράγουν παγωμένα
γλυκίσματα στις ιστοσελίδες τους τα αναφέρουν ως κατηγορία παγωτών για
λόγους μάρκετινγκ κι όχι ως παγωμένα γλυκίσματα.

Αφετέρου το παγωμένο γλύκισμα είναι ποιοτικά υποδεέστερο προϊόν κατά κοινή
επιστημονική ομολογία σε σχέση με το παγωτό, λόγω της αφαίρεσης ζωικού
λίπους (αποβουτυρωμένο γάλα σκόνη) και της προσθήκης φυτικών λιπαρών.

Λόγος για όλα τα παραπάνω; Μαντέψτε... Σας λέει κάτι η λέξη κέρδος;

Αξίζει να σημειωθεί ότι σε καμιά διαφήμιση της τηλεόρασης δεν αναφέρεται
προφορικά ή γραπτά η λέξη παγωτό. Έχει αντικατασταθεί με ατάκες
"Απόλαυση", "Δροσιά", "Παγωμένη Δροσιά" και άλλα κωμικά.

Ψάξτε στο παγωτό (που νομίσατε ότι πήρατε) τη σύσταση και θα διαπιστώσετε
ότι δώσατε τα ωραία ευρώ σας για ένα "παγωμένο γλύκισμα".

Τετάρτη, 20 Ιουλίου 2011


Το Γαλλικό περιοδικό "Le magazine des voyages de pêche" στην 56th έκδοση του έφερε στο φως της δημοσιότητας μια απίστευτη ιστορία αγάπης.
«Ο Arnold Pointer ένας επαγγελματίας ψαράς από την νότιο Αυστραλία απελευθέρωσε από σίγουρο θάνατο έναν μεγάλο θηλυκό λευκό καρχαρία που είχε παγιδευτεί στα δίχτια του.
Τώρα αντιμετωπίζει το εξής πρόβλημα όπως λέει..: «εδώ και 2 χρόνια που δεν με αφήνει μόνο μου..με ακολουθεί όπου και αν πάω και η παρουσία της τρομάζει τα άλλα ψάρια. Δεν ξέρω τι πρέπει να κάνω»
Έχει αναπτυχθεί μια αμοιβαία σχέση μεταξύ του ψαρά και του καρχαρία και όποτε σταματάει το σκάφος του τον πλησιάζει και γυρίζει έτσι ούτως ώστε να την χαϊδέψει στην κοιλιά και στον λαιμό και μετά κάνει τούμπες κουνάει τα πτερύγια και βουτάει ξανά στο νερό με έκδηλη χαρά.
ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ!!!


Η ανθρωπότητα
έχει πολλά ακόμα να μάθει
για τα ζώα και την φύση

Τρίτη, 19 Ιουλίου 2011

Δευτέρα, 18 Ιουλίου 2011

Ελληνικά προϊόντα

...Αγοράστε μόνο Ελληνικά προϊόντα, τα οποία θα ξεχωρίζετε - οχι απο το ονομα μονο, αλλα καιαπό τον αριθμόστο BAR CODE... TA EΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΞΕΚΙΝΟΥΝ ΑΠΟ 520...

Σάββατο, 18 Ιουνίου 2011

Μαλλιά Κουβάρια

Είδατε την νέα ταινία της Ραπουνζέλ? Νέα εκδοχή του κλασσικού παραμυθιού με πολύ χιούμορ και τέλεια γραφικά! Αλλά ακόμα πιο τέλεια είναι τα τραγούδια με αγαπημένο μου το Έχω ένα όνειρο που δυστυχώς δεν έχω τη δικαιοδοσία να σας αναρτήσω αλλά αξίζει να επισκεφτείτε!
Μαλλιά Κουβάρια λοιπόν!

Αναρρωτηθήκατε όμως ποτέ τι γίνεται στην πραγματικότητα? Ιδού λοιπόν και τα μακρύτερα μαλλιά στον κόσμο (σύμφωνα πάντα με τα ρεκόρ Guinness)

Το ρεκόρ κατέχει η Xie Qiuping από το Province, China (μη με ρωτήσετε, δεν έχω πάει) με μήκος 5μ. 627εκ. και το ρεκόρ της καταγράφηκε στις 8 Μαϊου 2004. Δεν έχει κόψει τα μαλλιά της από το 1973!
Αισθητικά δεν μου αρέσει!
Πρακτικό δεν το βρίσκω!
Αλλά καταλαβαίνω γιατί αξίζει να μπεις στον κόπο! Είναι εντυπωσιακό έτσι και αλλιώς!

Πέμπτη, 9 Ιουνίου 2011

Φρέντ Μπουσουά Ο φωτογράφος που αγάπησε την Ελλάδα

O Φιλέλληνας Ελβετός Fred Boissonnas (Φρέντ Μπουσουά) είναι ο πρώτος ξένος φωτογράφος που περιηγήθηκε τόσο πολύ στον ελληνικό χώρο, από το 1903 και για περίπου τρεις δεκαετίες αργότερα. Ταξίδεψε από την Πελοπόννησο ως την Κρήτη και τον Όλυμπο και από την Ιθάκη ως το Άγιο Όρος. Περιηγήθηκε, φωτογράφισε, έγραψε.

Το έργο του, πρωτοποριακό αλλά και καθοριστικό για την εξέλιξη της ελληνικής φωτογραφίας κατά τον 20ό αιώνα. Μέσα από τις φωτογραφίες και τα λευκώματά του παρουσιάζει ένα πανόραμα της Ελλάδας του μεσοπολέμου, συμβάλλοντας στη διαμόρφωση της ευρωπαϊκής κοινής γνώμης για την Ελλάδα την ίδια περίοδο.
Το έργο του Fred Boissonnas , αν και γνωστό στην Ευρώπη των αρχών του 20ου αιώνα, αξίζει σήμερα μια δεύτερη ανάγνωση.

Η πρόοδος σε τεχνικά θέματα, η ανακάλυψη του χρώματος, η ευχρηστία των μηχανών και οι ανέσεις του ταξιδιού, μπορεί σήμερα να καθιστούν το έργο του απαρχαιωμένο, αλλά η ιστορική ματιά αποκαλύπτει τον μοντερνισμό του σε σύγκριση με άλλους φωτογράφους που περιπλανήθηκαν στην Ελλάδα.
Ο καλλιτέχνης, πέρα από το καταγραφικό ενδιαφέρον του για όλα όσα εξαφανίζονται, μας δίνει μια εικόνα της Ελλάδας που εκτείνεται πέρα από την εθνογραφική μαρτυρία.
Η μεγάλη πίστη και ο θαυμασμός του για τη χώρα αυτή μεταδίδονται μέσα από το έργο του με μια τρυφερότητα και μια αγάπη που η δύναμη τους ακόμη και σήμερα, μετά από τόσα χρόνια, δίνει ψυχή σ’ αυτά τα κομμάτια χαρτιού, τα οποία θα μπορούσαν να είχαν παραμείνει απλές φωτογραφίες…
Αθήνα, οδός Αθηνάς, 1920


Αθήνα, οδός Ερμού, 1920.


Αθήνα, Πλάκα, 1920

Άθως, μονή
Μεγίστης Λαύρας,
1929


Άθως, μονή Βατοπαιδίου, 1920.


Ακράτα,αυλές, 1903.


Αμοργός, γυναίκες, 1911


Άνδρες με σκυλιά, Δράμα Πρέβεζας Ιωαννίνων,1913


Ανδρίτσαινα,αγορά, 1903.


Ανδρίτσαινα, εσωτερικό σπιτιού, 1903.


Άποψη της Ακρόπολης από το Θησείο. 1920


Βοσκοί στην κορυφή του Παρνασσού,1903.


Γαστούρη, Κέρκυρας,
στην πηγή της
Αυτοκράτειρας Ελισάβετ,
1903


Γιορτή, στο Γαστούρι Κέρκυρας,1903.



Δερβινάκι, Ιωαννίνων, πρόκριτοι, 1903


Έδεσσα,1908.



Ζεμενό, Κορινθίας, η οικογένεια του ιερέα, 1913


Ζεμενό, Κορινθίας,ο Fred και ο Daniel τσουγκρίζουν
τα ποτήρια με τους οδηγούς των ζώων τους, 1903.



Ιος, στον τάφο του Ομήρου,1918.


Ιωάννινα, η λίμνη με το κάστρο,1913


Καβαλάρι, Ζαγορίου, 1913.


Καστρί, Πρεβέζης,
Ιερέας στην κατεστραμένη
από τον πόλεμο εκκλησιά,
1913.


Κερκυραίες στην εξοχή,1903.


Κηφισιά, 1920


Κλεισούρα, Καστοριάς,
εσωτερικό αρχοντικού,
1911.


Κοκκινόπουλο, Ελασσόνα,1903.

Κόνιτσα,Μεσογέφυρα, 1913


Κρήτη, εσωτερικό σπιτιού,στο χωριό Λάκκοι,1911


Κρήτη, προαύλιο σπιτιού,1919.

Μακεδονία, λίχνισμα, 1911


Μακεδονία, φρουρός σε φυλάκιο,1913.


Μεσογέφυρα, Κόνιτσας,χωρικοί, 1913


Μετέωρα, ανάβαση του FRED BOISSONASΕ με το καλάθι, 1908.


Μέτσοβο, 1913.

Μέτσοβο, στη βρύση, 1913


Οικογένεια, στο Ζεμενό, Κορινθίας, 1903


Όλυμπος, το “ΠΑΝΘΕΟΝ”, 1914


Παραμυθιά, 1913


Παραμυθιά, κρεοπωλεία, 1913


Πάργα, 1913


Παρθενώνας, 1908.

Πρόβατα κάτω από την Ακρόπολη, 1903


Το γεφύρι της Άρτας, 1913.

Φιλιάτες, εξοχή,1913


Ελπίζω να απόλαύσατε το ταξιδάκι μας στο χρόνο....